Тепловое оборудование / Конвекционные печи

Фото Название
Ковекционная печь Unox XBC 1004
Ковекционная печь Unox XBC 1004

Ковекционная печь Unox XBC 1004

Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 1004
В комплектацию входит:
Температурный щуп
Реверсивный мотор
Внутреннее освещение галогенными лампами
Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
Rotor СLEAN - система мытья
Steam Maxi - система готовки на пару
Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
Расстояние между направляющими - 80 мм

Технические характеристики: Модель: XBC 1004
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 16 х 600х400
Мощность, кВт: 31,6
Напряжение, В: 380

Ковекционная печь Unox XBC 404
Ковекционная печь Unox XBC 404

Ковекционная печь Unox XBC 404

Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 404
В комплектацию входит:
Температурный щуп
Реверсивный мотор
Внутреннее освещение галогенными лампами
Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
Rotor СLEAN - система мытья
Steam Maxi - система готовки на пару
Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
Расстояние между направляющими - 80 мм
Печь устанавливается на расстоечный шкаф XL 404 или подставку XR 134.

Технические характеристики: Модель: XBC 404
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 4 х 600х400
Мощность, кВт: 7,6
Напряжение, В: 380

Ковекционная печь Unox XBC 604
Ковекционная печь Unox XBC 604

Ковекционная печь Unox XBC 604

Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 604
В комплектацию входит:
Температурный щуп
Реверсивный мотор
Внутреннее освещение галогенными лампами
Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
Rotor СLEAN - система мытья
Steam Maxi - система готовки на пару
Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
Расстояние между направляющими - 80 мм
Печь устанавливается на расстоечный шкаф XL 404 или подставку XR 134

Технические характеристики: Модель: XBC 604
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 6 х 600х400
Мощность, кВт: 9,4
Напряжение, В: 380

Ковекционная печь Unox XBC 804
Ковекционная печь Unox XBC 804

Ковекционная печь Unox XBC 804

Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 804
В комплектацию входит:
Температурный щуп
Реверсивный мотор
Внутреннее освещение галогенными лампами
Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
Rotor СLEAN - система мытья
Steam Maxi - система готовки на пару
Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
Расстояние между направляющими - 80 мм
Печь устанавливается на расстоечный шкаф XL 404 или подставку XR 134

Технические характеристики: Модель: XBC 804
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 10 х 600х400
Мощность, кВт: 15,7
Напряжение, В: 380

Ковекционная печь Unox XF 130 Arianna
Ковекционная печь Unox XF 130 Arianna

Ковекционная печь Unox XF 130 Arianna

Конвекционная печь UNOX XF 130 ARIANNA
Печь имеет электронную панель управления, 4 уровня размером 460х330 мм., расстояние между уровнями 75 мм. Сделана из нержавеющей стали.
В комплекте решетка TG305 - 4шт.

Технические характеристики: Модель: XF 130 ARIANNA
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 4 х 460х330
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 230

Ковекционная печь Unox XF 135 Arianna
Ковекционная печь Unox XF 135 Arianna

Ковекционная печь Unox XF 135 Arianna

Конвекционная печь UNOX XF 135 ARIANNA
Печь имеет электронную панель управления, 4 уровня размером 460х330 мм., расстояние между уровнями 75 мм. Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара. Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева). Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей. Внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали.
В комплекте решетка TG305 - 4шт.

Технические характеристики: Модель: XF 135 ARIANNA
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 4 х 460х330
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 230

Ковекционная печь Unox XF 185 Elena
Ковекционная печь Unox XF 185 Elena

Ковекционная печь Unox XF 185 Elena

Конвекционная печь UNOX XF 185 ELENA
Печь имеет электронную панель управления, 3 уровня размером 600х400 мм., расстояние между уровнями 75 мм. Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара. Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева). Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей. Внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали.

Технические характеристики: Модель: XF 185 ELENA
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 3 х 600х400
Мощность, кВт: 3,2
Напряжение, В: 230

Ковекционная печь Unox XF 190 Rossella
Ковекционная печь Unox XF 190 Rossella

Ковекционная печь Unox XF 190 Rossella

Конвекционная печь UNOX XF 190 ROSSELLA
Печь имеет электронную панель управления, 4 уровня размером 600х400 мм., расстояние между уровнями 75 мм. Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара. Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева). Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей. Внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали.

Технические характеристики: Модель: XF 190 ROSSELLA
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 4 х 600х400
Мощность, кВт: 6,3
Напряжение, В: 230

Ковекционная печь Unox XF 195 Rossella
Ковекционная печь Unox XF 195 Rossella

Ковекционная печь Unox XF 195 Rossella

Конвекционная печь UNOX XF 195 ROSSELLA
Печь имеет электронную панель управления, 4 уровня размером 600х400 мм., расстояние между уровнями 75 мм. Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара. Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева). Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей. Внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали.

Технические характеристики: Модель: XF 195 ROSSELLA
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 4 х 600х400
Мощность, кВт: 6,3
Напряжение, В: 230/400

Подставка Unox XR 130
Подставка Unox XR 130

Подставка Unox XR 130

Подставка UNOX XR 130
Для моделей XF 130/135.
Подставка выполнена из нержавеющей стали, имеет 8 уровней 460x330 мм., расстояния между уровнями 70 мм.

Технические характеристики: Модель: XR 130
Производитель: UNOX (Италия)
Габариты (ДхШхВ), мм: 598х518х782
Вес, кг: 8
Тип: Аксессуары

Подставка Unox XR 134
Подставка Unox XR 134

Подставка Unox XR 134

Подставка XR 134
Для моделей серии XBC 404/604/804.
Стенд открытый со всех сторон. Полностью из нерж. Стали.
Для установки направляющих на 8 х 600х400 необходима структура XR 724 .

Технические характеристики: Модель: XR 134
Производитель: UNOX (Италия)
Габариты (ДхШхВ), мм: 858х655х782
Вес, кг: 10
Тип: Аксессуары

Подставка Unox XR 190
Подставка Unox XR 190

Подставка Unox XR 190

Подставка UNOX XR 190
Для моделей XF 185/190/195.
Подставка выполнена из нержавеющей стали, имеет 8 уровней 400x600 мм., расстояния между уровнями 70 мм.

Модель: XR 190
Производитель: UNOX (Италия)
Габариты (ДхШхВ), мм: 798х599х782
Вес, кг: 13
Тип: Аксессуары

Шкаф расстоечный XL 133
Шкаф расстоечный XL 133

Шкаф расстоечный XL 133

Шкаф расстоечный UNOX XL 133. Для модели XF 130/XF 135.
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики: Модель: XL 133
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 8 противней 460х330
Температурный режим: 30 до 70°С
Мощность, кВт: 1,2

Шкаф расстоечный XL 135
Шкаф расстоечный XL 135

Шкаф расстоечный XL 135

Шкаф расстоечный UNOX XL 135. Для модели XF 135.
Не имеет самостоятельной панели управления.
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки.
Управление осуществляется через печь.
Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики: Модель: XL 135
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 8 противней 460х330
Температурный режим: 30 до 50°С
Мощность, кВт: 1,2

Шкаф расстоечный XL 193
Шкаф расстоечный XL 193

Шкаф расстоечный XL 193

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики: Модель: XL 193
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 8 противней 600х400
Температурный режим: 30 до 70°С
Мощность, кВт: 1,2

Шкаф расстоечный XL 195
Шкаф расстоечный XL 195

Шкаф расстоечный XL 195

Шкаф расстоечный UNOX XL 195
Не имеет самостоятельной панели управления. Для моделей XF195/185/188
Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки.
Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики: Модель: XL 195
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 8 противней 600х400
Мощность, кВт: 1,2
Напряжение, В: 230

Шкаф расстоечный XL 314
Шкаф расстоечный XL 314

Шкаф расстоечный XL 314

Расстоечный шкаф UNOX XL 314.
Для моделей серии XVC 104/304/504/704
Управляется от печи. Расстояние между листами 70 мм. Полностью нержавейка.

Технические характеристики: Модель: XL 314
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 7 GN 1/1
Мощность, кВт: 1,2
Напряжение, В: 220