Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Unox

Фото Название
Unox XVC 1004
Unox XVC 1004

Unox XVC 1004

Пароконвекционная печь UNOX XVC XVC 1004 P
Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С
Печь идет в комплекте с тележкой.

Технические характеристики: Модель: XVC 1004 P
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 20 х GN1/1
Мощность, кВт: 31,6
Напряжение, В: 380

Unox XVC 204
Unox XVC 204

Unox XVC 204

Пароконвекционная печь UNOX XVC 204

Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы;

Технические характеристики: Модель: XVC 204
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 5 х GN2/3
Мощность, кВт: 5,3
Напряжение, В: 220/380

Unox XVC 304
Unox XVC 304

Unox XVC 304

Пароконвекционная печь UNOX XVC 304
Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы;
Печь устанавливается на Расстоечный шкаф XL 314 или подставку XR 114

Технические характеристики: Модель: XVC 304
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 5 х GN1/1
Мощность, кВт: 5,3
Напряжение, В: 220/380

Unox XVC 504
Unox XVC 504

Unox XVC 504

Пароконвекционная печь UNOX XVC 504
Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы;
(в комплекте GRP805 - 2шт.)
Печь устанавливается на Расстоечный шкаф XL 314 или подставку XR 114

Технические характеристики: Модель: XVC 504
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 7 х GN1/1
Мощность, кВт: 7,5
Напряжение, В: 220/380

Unox XVC 704
Unox XVC 704

Unox XVC 704

Пароконвекционная печь UNOX XVC 704
Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
Возможность перевешивания дверцы;
(в комплекте GRP805 - 3шт.).
Печь устанавливается на Расстоечный шкаф XL 314 или подставку XR 114

Технические характеристики: Модель: XVC 704
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 10 х GN1/1
Мощность, кВт: 10,6
Напряжение, В: 220/380

Расстоечный шкаф Unox XL 404
Расстоечный шкаф Unox XL 404

Расстоечный шкаф Unox XL 404

Расстоечный шкаф UNOX XL 404.
Для моделей серии XBC 404/604/804
Расстояние между листами 75 мм.

Технические характеристики: Модель: XL 404
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 12 противней 600х400
Мощность, кВт: 2,4
Напряжение, В: 220