Технологическое оборудование / Взбивальные машины / ТоргМаш Пермь

Фото Название
Машина взбивальная МВ-40
Машина взбивальная МВ-40

Машина взбивальная МВ-40

Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.

Рабочие органы (взбиватели):

1 - решетчатый;
2 - прутковый;
3 - крючкообразный.

Технические характеристики

Производительность, кг/час
При замешивании белково-сахарная смесь 15-18

При перемешивании фарша 
200-240
При замешивании жидкого теста 80-84
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Количество взбивателей, шт 3
Число скоростей Бесступенчатое регулирование

Частоты вращения рабочих органов
вокруг оси бачка
вокруг собственной оси 
160-520
40-130
Габаритные размеры, мм 1000х550х1200
Масса (с дежой) ,кг 200